Le Menu

 

 

Vorspeisen

 

-Kürbis/ Marone/ Quinoa 9.00€

 

-Sülze/ Kräutermousse/ Salat 9.00€

 

-Kalbszunge/ Rauchaal/ Flammkuchen 16.00€

 

-Rinderkraftbrühe/ Pilze/ Petersilie 12.00€

 

 

Hauptgänge

 

-Bouillabaisse aus Garnele/ Seeteufel/ Muscheln 18.00€

 

-Ochsenbacke/ Schwarzwurzel/ Semmelknödel 18.00€

 

-Flammkuchen/ vegetarisch o./ mit Speck 12.00€

 

Dessert

 

-Creme Brulee/ Beerensorbet/ Estragon 7.00€

 

-Mousse au chocolat/ Mandel/ Apfel 6.00€

 

 

 

 

Maitre Philippe et Filles

 

Käseplatte mit 3 Spezialitäten 12.00€

 

Käseplatte mit 5 Spezialitäten 16.00€